Description
Le café culturel O Boudu Pont recherche sa nouvelle barmaid ou son nouveau barman !
Bar de quartier apprécié, avec un emplacement idéal, le Boudu Pont est un lieu convivial où les gens aiment se retrouver, partager autour d'une bière en fin d'après-midi ou s'ambiancer lors de nos événements hebdomadaires.
Ouvert 7j/7, nous proposons une carte éclectique, avec des boissons artisanales et des créations de cocktails originales.
L'offre culturelle y est complète, stand up, théâtre, dj set, karaoké, expositions, concerts, rendent l'ambiance de ce lieu agréable pour la clientèle et pour l'équipe.
L'équipe est constituée de 4 à 5 membres selon la saisonnalité. Cette entreprise à taille humaine fait d'elle une entreprise conviviale, aimée par nos habitués, qui viennent autant pour le lieu que pour ceux qui y travaillent.
Les missions du poste :
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
- Effecteur l'inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse
- Savoir servir au plateau
- Gérer l'encaissement des clients de manière efficace et courtoise
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du bar, de la salle et des espaces de stockage
- Détecter les comportements à risques en informer son supérieur ou ses collègues
Compétences requises
- Maîtriser les techniques et méthodes appliquées dans le bar
- Savoir travailler en équipe
- Avoir le sens de la relation client et du développement des ventes
- Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité, les appliquer
- Être réactif et rapide, avoir une bonne mémoire
- Faire preuve de polyvalence
- Sérieux, professionnalisme, ponctualité
- Capacités organisationnelles : Gérer son temps, gérer les imprévus
- Capacités communicatives et relationnelles
Profil requis :
- Avoir un minimum de 2 ans d'expérience sur le même poste
- Impliqué et mobilisé pour la réussite de l'entreprise
- Rigoureux, méthodique, fiable et commerçant
- Gardien de son self-control en toute circonstance
- Être transparent et savoir communiquer
Type d'emploi : Date de la prise de poste : idéalement début novembre 2024.
Plannings : journées continues, modulation horaire mensuelle : des semaines entre 3 et 5 jours travaillés. Un week end sur deux de repos (pouvant aller du samedi au lundi voire mardi)
Bar de quartier apprécié, avec un emplacement idéal, le Boudu Pont est un lieu convivial où les gens aiment se retrouver, partager autour d'une bière en fin d'après-midi ou s'ambiancer lors de nos événements hebdomadaires.
Ouvert 7j/7, nous proposons une carte éclectique, avec des boissons artisanales et des créations de cocktails originales.
L'offre culturelle y est complète, stand up, théâtre, dj set, karaoké, expositions, concerts, rendent l'ambiance de ce lieu agréable pour la clientèle et pour l'équipe.
L'équipe est constituée de 4 à 5 membres selon la saisonnalité. Cette entreprise à taille humaine fait d'elle une entreprise conviviale, aimée par nos habitués, qui viennent autant pour le lieu que pour ceux qui y travaillent.
Les missions du poste :
- Approvisionner en produits le bar et ranger
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
- Effecteur l'inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse
- Savoir servir au plateau
- Gérer l'encaissement des clients de manière efficace et courtoise
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du bar, de la salle et des espaces de stockage
- Détecter les comportements à risques en informer son supérieur ou ses collègues
Compétences requises
- Maîtriser les techniques et méthodes appliquées dans le bar
- Savoir travailler en équipe
- Avoir le sens de la relation client et du développement des ventes
- Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité, les appliquer
- Être réactif et rapide, avoir une bonne mémoire
- Faire preuve de polyvalence
- Sérieux, professionnalisme, ponctualité
- Capacités organisationnelles : Gérer son temps, gérer les imprévus
- Capacités communicatives et relationnelles
Profil requis :
- Avoir un minimum de 2 ans d'expérience sur le même poste
- Impliqué et mobilisé pour la réussite de l'entreprise
- Rigoureux, méthodique, fiable et commerçant
- Gardien de son self-control en toute circonstance
- Être transparent et savoir communiquer
Type d'emploi : Date de la prise de poste : idéalement début novembre 2024.
Plannings : journées continues, modulation horaire mensuelle : des semaines entre 3 et 5 jours travaillés. Un week end sur deux de repos (pouvant aller du samedi au lundi voire mardi)
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Règles de tenue de caisse (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Changer un fût (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Changer un fût (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Gérer une situation conflictuelle (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)