Description
LE RELAIS DE MONTIGNAC, recherche un barman H/F.
Vos missions:
- Participer à la mise en place du bar, et à divers travaux de préparation
- Aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public
- Assurer le débarrassage des poubelles et ordures
- Assurer le service en salle ou au comptoir
- Conseiller la clientèle
- Préparer les boissons, élaborer les cocktails
- Gérer l'approvisionnement et les stocks
- Veiller aux facturations et aux encaissements.
Possibilité de logement sur la commune.
CDD de 35h annualisé.
Vos missions:
- Participer à la mise en place du bar, et à divers travaux de préparation
- Aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au public
- Assurer le débarrassage des poubelles et ordures
- Assurer le service en salle ou au comptoir
- Conseiller la clientèle
- Préparer les boissons, élaborer les cocktails
- Gérer l'approvisionnement et les stocks
- Veiller aux facturations et aux encaissements.
Possibilité de logement sur la commune.
CDD de 35h annualisé.
Horaires
35H
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)