Description
Ce poste est à pourvoir au sein d'un établissement steack house reconnu pour la qualité de ses cocktails.
Vous devrez veiller à l'élaboration des cocktails selon les normes définies par l'établissement, et au bon déroulement du service pour la satisfaction optimale du client.
Vous serez amené(e) à conseiller, élaborer et vendre des cocktails.
Une bonne connaissance des alcools et cocktails est indispensable dans notre établissement pour candidater à ce poste.
Travail au sein d'une équipe très dynamique.
Notre bar à cocktail se situe sur le port Santa Lucia à Saint Raphaël.
Nous travaillons avec tout l'équipement performant qu'un barman/barmaid puisse attendre (sous vide, cellule de refroidissement, déshydrateuse, matériel haut de gamme ...etc)
***Rapidité, motivation, dynamisme et esprit d'équipe sont indispensables***
2 jours de congés consécutifs (lundi/mardi)
Poste nourri mais NON LOGE
Vous devrez veiller à l'élaboration des cocktails selon les normes définies par l'établissement, et au bon déroulement du service pour la satisfaction optimale du client.
Vous serez amené(e) à conseiller, élaborer et vendre des cocktails.
Une bonne connaissance des alcools et cocktails est indispensable dans notre établissement pour candidater à ce poste.
Travail au sein d'une équipe très dynamique.
Notre bar à cocktail se situe sur le port Santa Lucia à Saint Raphaël.
Nous travaillons avec tout l'équipement performant qu'un barman/barmaid puisse attendre (sous vide, cellule de refroidissement, déshydrateuse, matériel haut de gamme ...etc)
***Rapidité, motivation, dynamisme et esprit d'équipe sont indispensables***
2 jours de congés consécutifs (lundi/mardi)
Poste nourri mais NON LOGE
Horaires
39H
Travail le week-end
Travail le week-end
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Gestes et postures de manutention (compétence exigée).
- Types de cocktails (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Changer un fût (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Gestes et postures de manutention (compétence exigée).
- Types de cocktails (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Changer un fût (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)