Offre d'emploi (CDI) de barman / barmaid chez ”SARANA HOTEL & SPA” à Salazie (La Réunion)

En contact permanent et dans un souci constant de satisfaction de la clientèle, vous aurez en charge le service des boissons en salle/terrasse/lounge, la réalisation de cocktails classiques (selon fiche technique) de la carte et la proposition de compositions de votre choix au Chef Barman.
Vous assurerez également la tenue de la caisse (facturation et encaissement des consommations), la gestion de stocks de boissons, les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles, le nettoyage du bar et de la salle, la plonge de la verrerie et la gestion des machines et équipements du bar
Qualités requises : sens de la communication, relationnel, respect de la hiérarchie, aptitude à travailler en équipe, investissement

35H
Travail dimanche et jours fériés

- Formation "bar" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. formation de barman / barmaid.
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

6 Mois