Offre d'emploi (CDD) de barman / barmaid à Baie Mahault (Guadeloupe)

Le Barman en restaurant entretient et met en place le Bar et ses équipements, réalise les cocktails classiques, les boissons chaudes (cafés, thés) et froides (bières à la pression), selon les commandes des clients. Il gère et approvisionne son stock de boissons. Il assure l'hygiène, la mise en place et la propreté de son poste de travail. Il peut être amené à servir les boissons en salle.
Horaires de travail : 11H00 - 15H00 / 18H00 - 23H00 - L'établissement est ouvert du lundi au samedi
Restaurant Bistronomique et Pizzéria - Dispose de 100 places assises
Formation dispensée.

35H
Travail en journée

- Mixologie (compétence exigée).
- Changer un fût (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence exigée).
- Réaliser un service au bar (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).

Débutant accepté