Description
Votre agence recrute pour l'un de ses clients basé sur Wittelsheim un boulanger H/F :
Vos missions consisterons à :
o la réalisation, confection des différentes pâtes ainsi que la cuisson
o Port de charge fréquent (plaques, cuves)
o Horaires : matin, nuit, après-midi
Vos missions consisterons à :
o la réalisation, confection des différentes pâtes ainsi que la cuisson
o Port de charge fréquent (plaques, cuves)
o Horaires : matin, nuit, après-midi
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
Débutant accepté