Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère à Pertuis (Vaucluse)

Après une période d'intégration et de formation aux méthodes de notre laboratoire, dans le respect de la tradition boulangère, vous préparez les produits du rayon, un des principaux vecteurs de l'image de qualité du magasin.
Bonne humeur, travail en équipe, dynamisme, savoir faire et autonomie sont indispensables

39H
Travail en journée

- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).

2 Mois