Description
Recherche boulanger pour tâches classiques : pétrin, façonnage, cuisson des baguettes, pains spéciaux...
Salaire de base + prime pain (20 à 40 eus) + prime entretien (120 à 150 eus) + dimanches et jours fériés + prime de fin d'année
Salaire de base + prime pain (20 à 40 eus) + prime entretien (120 à 150 eus) + dimanches et jours fériés + prime de fin d'année
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté