Description
Boulangerie Victor recrute Boulanger capable d'assurer la production de la boutique
Pétrissage - Façonnage - Cuisson des pains spéciaux (Bio) et des baguettes -Nettoyage poste
A pourvoir de suite CDI 39H sur 5 jours de 5H à 13H15 (pose de 30min)
Repos les vendredis et samedi
Salaire net 2000€ + primes éventuellement selon profil et expérience
Pétrissage - Façonnage - Cuisson des pains spéciaux (Bio) et des baguettes -Nettoyage poste
A pourvoir de suite CDI 39H sur 5 jours de 5H à 13H15 (pose de 30min)
Repos les vendredis et samedi
Salaire net 2000€ + primes éventuellement selon profil et expérience
Horaires
39H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 Mois