Description
Vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et recherchez une nouvelle opportunité ?
Casta, une maison réputée pour ses produits artisanaux de qualité, recrute un(e) boulanger(e) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique.
Vos missions :
- Préparer et confectionner pains et viennoiseries en respectant les recettes traditionnelles et les normes de qualité Casta.
- Gérer la production quotidienne en assurant fraîcheur et diversité des produits.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour proposer de nouvelles créations et innover tout en préservant l'authenticité des produits.
Profil recherché :
- CAP/BEP Boulangerie, avec au moins 1 an d'expérience en boulangerie.
- Excellentes compétences techniques dans la préparation et la cuisson du pain, des viennoiseries et autres produits boulangers.
- Passion pour les produits de qualité, avec une grande attention aux détails et à la satisfaction client.
- Esprit d'équipe, sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Comment postuler ?
Envoyez-nous votre CV via le lien de notre CV thèque.
Rejoignez-nous et participez à l'aventure de la boulangerie artisanale chez Casta !
Casta, une maison réputée pour ses produits artisanaux de qualité, recrute un(e) boulanger(e) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique.
Vos missions :
- Préparer et confectionner pains et viennoiseries en respectant les recettes traditionnelles et les normes de qualité Casta.
- Gérer la production quotidienne en assurant fraîcheur et diversité des produits.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour proposer de nouvelles créations et innover tout en préservant l'authenticité des produits.
Profil recherché :
- CAP/BEP Boulangerie, avec au moins 1 an d'expérience en boulangerie.
- Excellentes compétences techniques dans la préparation et la cuisson du pain, des viennoiseries et autres produits boulangers.
- Passion pour les produits de qualité, avec une grande attention aux détails et à la satisfaction client.
- Esprit d'équipe, sens de l'organisation et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Comment postuler ?
Envoyez-nous votre CV via le lien de notre CV thèque.
Rejoignez-nous et participez à l'aventure de la boulangerie artisanale chez Casta !
Horaires
35H
Travail de nuit
Travail de nuit
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)