Description
Boulangerie traditionnelle rechercher un boulanger H/F avec un minimum de 2 ans d'experience.
Nous vous accueillerons dans nos nouveaux locaux où vous aurez pour mission principale le pétrissage des pâtes et la cuisson des produits.
Repos le mercredi.
Salaire selon experince plus prime
Nous vous accueillerons dans nos nouveaux locaux où vous aurez pour mission principale le pétrissage des pâtes et la cuisson des produits.
Repos le mercredi.
Salaire selon experince plus prime
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)