Description
Missions:
savoir pétrir, façonner,cuire les différents pains et respecter les règles d'hygiène du service qualité.
Vous avez de la rigueur et le goût du travail bien fait
Repos dimanche lundi et jours fériés.
5 semaines de co,ngés, prime de fin d'année (si vous êtes dans l'entreprise depuis un na).
Prise de poste début septembre
savoir pétrir, façonner,cuire les différents pains et respecter les règles d'hygiène du service qualité.
Vous avez de la rigueur et le goût du travail bien fait
Repos dimanche lundi et jours fériés.
5 semaines de co,ngés, prime de fin d'année (si vous êtes dans l'entreprise depuis un na).
Prise de poste début septembre
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)