Description
Nous recherchons pour notre boulangerie artisanale un(e) boulanger / boulangère.
Préparation et façonnage des pâtes,
Gestion du four,
Fabrication des viennoiseries,
Entretien et nettoyage des équipements, des machines et des installations.
5 jours de travail par semaine de 4h à 12h. 2 jours de repos consécutifs. Travail en équipe.
Compétences :
CAP, BEP ou Equivalents en boulangerie,
Personne sérieuse et motivée,
Faire preuve d'autonomie, de rigueur et de réactivité.
Expérience : Débutant accepté
Contrat :
CDI,
40h par semaine,
heures nuit et heures de dimanche + primes,
Mutuelle d'entreprise,
Convention collective Boulangerie-Pâtisserie.
Préparation et façonnage des pâtes,
Gestion du four,
Fabrication des viennoiseries,
Entretien et nettoyage des équipements, des machines et des installations.
5 jours de travail par semaine de 4h à 12h. 2 jours de repos consécutifs. Travail en équipe.
Compétences :
CAP, BEP ou Equivalents en boulangerie,
Personne sérieuse et motivée,
Faire preuve d'autonomie, de rigueur et de réactivité.
Expérience : Débutant accepté
Contrat :
CDI,
40h par semaine,
heures nuit et heures de dimanche + primes,
Mutuelle d'entreprise,
Convention collective Boulangerie-Pâtisserie.
Horaires
40H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté