Description
Vous serez chargé(e) de toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie en respectant les procédures de l entreprise et les normes d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillerez en équipe et savez faire preuve d'organisation dans votre travail
Travail de nuit
Vous travaillerez 2 dimanches par mois
2 jours consécutif de repos par semaine.
Prise de poste de 2h à 9h30.
L'entreprise est susceptible d'offrir un poste à long terme selon vos souhaits.
Vous travaillerez en équipe et savez faire preuve d'organisation dans votre travail
Travail de nuit
Vous travaillerez 2 dimanches par mois
2 jours consécutif de repos par semaine.
Prise de poste de 2h à 9h30.
L'entreprise est susceptible d'offrir un poste à long terme selon vos souhaits.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. expérience suite CAP exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté