Description
Vous travaillerez au sein d'une enseigne de commerce de proximité alimentaire et débutez votre activité à 2h du matin.
Vous préparerez et confectionnerez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Contrat pouvant être évolutif à l'issue.
Prise de poste dès que possible.
Horaires et jour de repos selon planning
Vous préparerez et confectionnerez des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Contrat pouvant être évolutif à l'issue.
Prise de poste dès que possible.
Horaires et jour de repos selon planning
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Types de produits boulangers (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Types de produits boulangers (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois
Informations sur l'établissement
Enseigne leader de commerce de proximité alimentaire.