Description
Pour cette boulangerie située Bd Paul Montel, nous recherchons un/e boulanger/e pour la préparation et la cuisson du pain (pains spéciaux), cuisson des viennoiseries ...
Poste à temps partiel 5h-9h du lundi au samedi, accessible en Tram;
Possibilité d'évolution du nombre d'heures en fonction de l'activité
Le poste est à pourvoir immédiatement,
Rejoignez nous !
Poste à temps partiel 5h-9h du lundi au samedi, accessible en Tram;
Possibilité d'évolution du nombre d'heures en fonction de l'activité
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Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - Débutant accepté si titulaire du CAP