Description
Vous interviendrez dans plusieurs étapes de la production : fabrication, pétrissage et fermentation de la pâte, façonnage et cuisson..
Vous exercerez votre activité en boulangerie artisanale travaillant sur levain farine label rouge
Vous travailler 6 jours par semaine dans cet établissement ouvert 7 jours sur 7.
Le jour de repos à définir.
Le salaire est à négocier selon les compétences - expérience et qualifications.
Vous exercerez votre activité en boulangerie artisanale travaillant sur levain farine label rouge
Vous travailler 6 jours par semaine dans cet établissement ouvert 7 jours sur 7.
Le jour de repos à définir.
Le salaire est à négocier selon les compétences - expérience et qualifications.
Horaires
40H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté