Description
Nous recherchons un. boulangère à temps plein
Vous aurez en charge la conception et fabrication de pains et articles de boulangerie, vous devez être en capacité de travailler de nuit comme de jour
Salaire à négocier selon compétences.
Vous aurez en charge la conception et fabrication de pains et articles de boulangerie, vous devez être en capacité de travailler de nuit comme de jour
Salaire à négocier selon compétences.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)