Offre d'emploi (CDD) de boulanger / boulangère à Offranville (Seine-Maritime)

Au sein d'une boulangerie, Pâtisserie Traiteur artisanale qui confectionne une grande partie des pains avec des produits biologiques
et des farines semi-complètes, vous intégrez une équipe de 3 personnes.
Vous possédez le CAP boulanger et de l'expérience.
Vous travaillez toute la semaine (samedi dimanche compris) avec jeudi jour de repos fixe et un jour variable. horaires 6h-12h.

35H
Travail le week-end

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

6 Mois