Description
Boulangerie Salengro recherche un(e) Boulanger / Boulangère
Une action de formation avant embauche est envisagée sur ce recrutement.
Travail de 5h 00 du matin à 11h ou 12h00 / 18h00
6 Jours sur 7 avec un jour de repos
Une action de formation avant embauche est envisagée sur ce recrutement.
Travail de 5h 00 du matin à 11h ou 12h00 / 18h00
6 Jours sur 7 avec un jour de repos
Horaires
42H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté