Description
Description du Poste :
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour intégrer notre équipe. Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain.
Missions principales :
- Pétrissage des différentes pâtes à pain.
- Mise en forme des pains (baguettes, pains spéciaux, etc.).
- Cuisson : maîtrise des techniques de cuisson et ajustement des paramètres selon les besoins.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions de travail :
- Horaires : Travail de nuit/de matinée, de 1h30 à 10h.
- Formation : Une formation interne sera assurée pour vous familiariser avec nos méthodes spécifiques.
- Repos : Deux jours de repos consécutifs selon le planning, incluant un dimanche par mois.
Profil recherché :
- Vous êtes motivé(e), passionné(e) par le métier de boulanger et faites preuve de rigueur.
- Bonne condition physique pour faire face aux exigences du métier.
- Une première expérience dans la boulangerie serait appréciée, mais les débutants motivés sont également bienvenus.
Avantages :
- Intégrer une équipe dynamique dans une entreprise familiale.
- Planning de travail fixe avec deux jours de repos consécutifs.
- Prime de fin d'année.
Si ce poste vous intéresse, merci de nous envoyer votre candidature ou de venir directement à la boutique.
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) pour intégrer notre équipe. Vous serez en charge de toutes les étapes de la fabrication du pain.
Missions principales :
- Pétrissage des différentes pâtes à pain.
- Mise en forme des pains (baguettes, pains spéciaux, etc.).
- Cuisson : maîtrise des techniques de cuisson et ajustement des paramètres selon les besoins.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions de travail :
- Horaires : Travail de nuit/de matinée, de 1h30 à 10h.
- Formation : Une formation interne sera assurée pour vous familiariser avec nos méthodes spécifiques.
- Repos : Deux jours de repos consécutifs selon le planning, incluant un dimanche par mois.
Profil recherché :
- Vous êtes motivé(e), passionné(e) par le métier de boulanger et faites preuve de rigueur.
- Bonne condition physique pour faire face aux exigences du métier.
- Une première expérience dans la boulangerie serait appréciée, mais les débutants motivés sont également bienvenus.
Avantages :
- Intégrer une équipe dynamique dans une entreprise familiale.
- Planning de travail fixe avec deux jours de repos consécutifs.
- Prime de fin d'année.
Si ce poste vous intéresse, merci de nous envoyer votre candidature ou de venir directement à la boutique.
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)