Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère à Chenimenil (Vosges)

Vous serez en charge de l'élaboration des pains de tradition, pains spéciaux, snacking et les viennoiseries.
Vous travaillez 3 ou 4 jours selon les roulements des semaines paires et impaires et 1 week-ends sur 2, selon les horaires suivants 4h-12h/14h30-18h30.
Vous devez être autonome, car vous pouvez être amené à travailler seul.
Le salaire sera à négocier selon expérience et compétences, auquel vous ajoutez un 13ème mois, une épargne entreprise et une mutuelle.

35H
Travail dimanche et jours fériés

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).

1 An(s) - à 2 ans