Description
Recherche boulanger ou boulangère pour remplacement .
Vous êtes motivé et rigoureux dans votre travail.
Vous travaillez 39h par semaine du lundi au vendredi à partir de 4h00
Vous êtes en repos le samedi et le dimanche
Vous êtes motivé et rigoureux dans votre travail.
Vous travaillez 39h par semaine du lundi au vendredi à partir de 4h00
Vous êtes en repos le samedi et le dimanche
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - en plus de l'apprentissage