Description
Nous recherchons un boulanger / boulangère pour notre boulangerie sur la rochelle . Poste en cdi, 35 h par semaine avec 2 jours de repos par semaine, horaires 4 h 30-12 h 00
Nous recherchons une personne de qualifiée en boulangerie avec quelques connaissances traiteur ;
Le salaire sera défini en fonction de la qualification
Nous recherchons une personne de qualifiée en boulangerie avec quelques connaissances traiteur ;
Le salaire sera défini en fonction de la qualification
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
24 Mois