Description
Au sein d'une boulangerie, la personne sera en charge de la fabrication et la cuisson des pains .
Horaires du matin ou de l'après-midi.
Poste à pourvoir dès que possible.
Poste non logé.
Pour postuler, merci de vous présenter à la boulangerie, ou bien de transmettre votre CV par email.
Horaires du matin ou de l'après-midi.
Poste à pourvoir dès que possible.
Poste non logé.
Pour postuler, merci de vous présenter à la boulangerie, ou bien de transmettre votre CV par email.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - si diplômé