Description
Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un/une boulanger/ère. Le poste est à pourvoir de suite.
Nous recherchons une personne sachant confectionner du pain, maitrisant le pétrissage, façonnage ainsi que la pousse des produits et leur cuisson.
Vous piloterez notre gamme de spécialités et vous aurez toute liberté de créer, proposer et apposer votre signature.
Fermeture hebdomadaire le samedi.
Salaire négociable en fonction des compétences.
Nous demandons au minimum une année d'expérience.
Nous recherchons une personne sachant confectionner du pain, maitrisant le pétrissage, façonnage ainsi que la pousse des produits et leur cuisson.
Vous piloterez notre gamme de spécialités et vous aurez toute liberté de créer, proposer et apposer votre signature.
Fermeture hebdomadaire le samedi.
Salaire négociable en fonction des compétences.
Nous demandons au minimum une année d'expérience.
Horaires
39H Travail en journée
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...) (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)