Description
Vous intégrez une boulangerie pâtisserie artisanale
- Vous serez en charge de toutes les taches relevant de la production .
- Vous avez le gout du travail : pâtes, pesée et préparation des mélanges dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
"Du mardi au dimanche de 5h à 11h. 6 semaines de congés par an"
Prise de poste dès que possible
- Vous serez en charge de toutes les taches relevant de la production .
- Vous avez le gout du travail : pâtes, pesée et préparation des mélanges dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
"Du mardi au dimanche de 5h à 11h. 6 semaines de congés par an"
Prise de poste dès que possible
Horaires
35H
Travail le week-end
Travail le week-end
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - En boulangerie