Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”AU PECHE MIGNON” à Charleville Mezieres (Ardennes)

Le Péché Mignon à Charleville-Mézières
Nous recherchons un boulanger pour consolider notre équipe au sein de notre boulangerie biologique..
Evolution possible et souhaitable.
Deux jours de congés consécutifs. Dimanche et lundi en majorité.
Nous attachons une grande importance aux qualités des relations humaines.
Nous vous encadrons avec bienveillance pour votre épanouissement personnel et professionnel .
Nous nous attachons à perpétuer les savoirs faire artisanaux au sein d'une entreprise à taille humaine.
Nous travaillons uniquement des matières premières brutes, de qualité, Biologique et levains naturels.
Les conditions de travail et la qualité du laboratoire sont particulièrement favorables.
Rejoignez une équipe jeune, dynamique et passionnée.

35H
Travail de nuit

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).

Débutant accepté