Description
Nous sommes à la recherche d'un boulanger
Vous aurez pour missions la fabrication et la cuisson des pains.
Vous travaillez tous les matins, du lundi au dimanche, 1 jour de repos par semaine.
Formation ou expérience en boulangerie exigée.
Débutant accepté
Vous aurez pour missions la fabrication et la cuisson des pains.
Vous travaillez tous les matins, du lundi au dimanche, 1 jour de repos par semaine.
Formation ou expérience en boulangerie exigée.
Débutant accepté
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. Formation ou expérience demandée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté