Offre d'emploi (CDI) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”O BLE SUCRE” à Longuyon (Meurthe-et-Moselle)

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous pouvez effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. Vous travaillez avec le gérant suivant les consignes délivrées par celui-ci.

35H

- Formation "spécialisation boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).

Débutant accepté