Offre d'emploi (CDI) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”BOULANGERIE ANGE” à Orthez (Pyrénées-Atlantiques)

Dans le cadre de l'ouverture de la Boulangerie Ange à Orthez, nous recherchons un boulanger/une boulangère, pour rejoindre notre équipe.
Vous êtes garant(e) de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients en assurant l'application de nos recettes, nos procédures et nos valeurs.
De formation boulangère souhaitée, vous êtes passionné(e) et avez une expérience réussie dans ce métier.
Vous veillez au respect des normes de l'enseigne, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil :
Vous êtes sérieux(se), organisé(e) et le goût du travail bien fait.
Si vous êtes intéressé(e), adressez-nous une lettre de motivation ainsi que votre CV.

35H Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Types de pain (compétence souhaitée).
- Types de produits boulangers (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Confectionner des viennoiseries (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).

Débutant accepté