Offre d'emploi (CDD) de boulanger-pâtissier / boulangère-pâtissière chez ”CUP CAKE” à Lens (Pas-de-Calais)

Vous confectionnez les pâtes à pains ainsi que différents types de pains.
Vous réalisez les différentes pâtisseries.
Vous effectuez la cuisson.
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Vous nettoyez votre zone de travail.
Vous travaillez du lundi au dimanche avec des jours de repos dans la semaine.
Vous avez une formation ou une expérience sur le métier de boulanger pâtissier H/F (stages compris).
Vous pouvez être formé sur votre poste de travail en interne.
Horaires de jour et de nuit.

Temps partiel Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).

Débutant accepté - avec stages en boulangerie