Description
Nous sommes à la recherche d'un boulanger/pâtissier (F/H) maitrisant les pâtisseries orientales pour rejoindre notre équipe.
Vous aurez pour mission de confectionner une large gamme de pain ainsi que des pâtisseries orientales.
Vos missions :
- Préparation et cuisson des pains.
- Confectionner des pâtisseries orientales.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène du poste de travail selon les normes en vigueur.
Vous aurez pour mission de confectionner une large gamme de pain ainsi que des pâtisseries orientales.
Vos missions :
- Préparation et cuisson des pains.
- Confectionner des pâtisseries orientales.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène du poste de travail selon les normes en vigueur.
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté