Description
Le Pain des Acacias, une boulangerie artisanale, recherche un(e) boulanger/tourier pour rejoindre notre équipe. Si vous avez le goût du service, de la qualité et du pain frais, vous êtes au bon endroit.
**Description du poste :**
- Poste : Boulanger/ tourier
- Type de contrat : 35ou 39 heures par semaine en CDI, heures supplémentaires selon les besoins
- Jours de repos : 2 jours de repos, dont le mercredi, sauf remplacement
- Amplitudes horaires 4h00 à18h00 (matin ou après-midi selon les besoins)
- Travail le week-end, jours fériés.
**Responsabilités :**
- fabrication des pains selon les recettes
- fabrication des brioches, viennoiseries et autres pâtes
- assurer la régularité et l'esthétisme des produits
- Maintenir la propreté et l'ordre dans le secteur boulangerie
- Travailler en équipe avec le boulanger, le secteur de la pâtisserie, le snack et la vente
**Qualifications requises :**
- aimer les produits de boulangerie (pain, viennoiseries, brioches...)
- diplôme en boulangerie ou équivalent
- bonne connaissance des techniques de boulangerie
- capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- flexibilité horaire et disponibilité le week-end
Les profils débutants sont bienvenus si désireux d'apprendre le métier avec possibilité de formation en interne.
Nous offrons un environnement de travail convivial. Si vous êtes prêt(e) à mettre en avant votre goût pour la boulangerie au service de notre clientèle, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation.
POSTE NON LOGE.
**Description du poste :**
- Poste : Boulanger/ tourier
- Type de contrat : 35ou 39 heures par semaine en CDI, heures supplémentaires selon les besoins
- Jours de repos : 2 jours de repos, dont le mercredi, sauf remplacement
- Amplitudes horaires 4h00 à18h00 (matin ou après-midi selon les besoins)
- Travail le week-end, jours fériés.
**Responsabilités :**
- fabrication des pains selon les recettes
- fabrication des brioches, viennoiseries et autres pâtes
- assurer la régularité et l'esthétisme des produits
- Maintenir la propreté et l'ordre dans le secteur boulangerie
- Travailler en équipe avec le boulanger, le secteur de la pâtisserie, le snack et la vente
**Qualifications requises :**
- aimer les produits de boulangerie (pain, viennoiseries, brioches...)
- diplôme en boulangerie ou équivalent
- bonne connaissance des techniques de boulangerie
- capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- flexibilité horaire et disponibilité le week-end
Les profils débutants sont bienvenus si désireux d'apprendre le métier avec possibilité de formation en interne.
Nous offrons un environnement de travail convivial. Si vous êtes prêt(e) à mettre en avant votre goût pour la boulangerie au service de notre clientèle, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation.
POSTE NON LOGE.
Horaires
39H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté