Description
Dans le cadre de l'ouverture de la pizzeria Pizz' O Bois, vous assurez les missions suivantes :
- Préparation et cuisson des plats chauds, réalisation des plats froids dont desserts.
- Gestion des commandes et des stocks.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (relevés de températures...)
Vous travaillez au sein d'une pizzeria réalisant 40 couverts/jour avec une carte proposant des produits frais et locaux.
Vous travaillez du lundi soir au samedi, l'établissement est fermé le dimanche.
Prise de poste début novembre.
- Préparation et cuisson des plats chauds, réalisation des plats froids dont desserts.
- Gestion des commandes et des stocks.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (relevés de températures...)
Vous travaillez au sein d'une pizzeria réalisant 40 couverts/jour avec une carte proposant des produits frais et locaux.
Vous travaillez du lundi soir au samedi, l'établissement est fermé le dimanche.
Prise de poste début novembre.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - comme chef de cuisine