Offre d'emploi (CDI) de chef de cuisine traiteur / traiteuse chez ”SUSHI CHEF” à Bordeaux (Gironde)

Nous recherchons pour notre établissement à Bordeaux un chef en cuisine japonaise.
Préparation de sushis et de recettes asiatiques0.
VOS PRINCIPALES MISSIONS :
-Fabriquer les produits et préparation de la commande
-Assurer la préparation de l'ensemble des produits
-Expérience en cuisine Japonaise exigée
-Rapide et dynamique sérieux et stable
-Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
-Contrôler le dressage des plats
-Dresser des plats pour le service
-Superviser la préparation des aliments
-Veiller au respect des procédures de travail

35H Autre

- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).

1 An(s)