Description
***Saison Hiver 2024 2025*** Poste nourri logé blanchi***
Au sein d'un restaurant situé à Plagne Villages, vous êtes en charge principalement de la préparation et du dressage de la partie froide.
Vous devrez remplacer le pizzaiolo lors de ses repos.
Restaurant traditionnel et de spécialités à base de produits frais. Equipe de 5 personnes en cuisine. Restaurant de 100 couverts intérieur et 80 couverts en terrasse.
Au sein d'un restaurant situé à Plagne Villages, vous êtes en charge principalement de la préparation et du dressage de la partie froide.
Vous devrez remplacer le pizzaiolo lors de ses repos.
Restaurant traditionnel et de spécialités à base de produits frais. Equipe de 5 personnes en cuisine. Restaurant de 100 couverts intérieur et 80 couverts en terrasse.
Horaires
42H
Travail en horaires fractionnés
Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Cuisine des spécialités régionales françaises (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)