Description
Responsable garde manger
garniture, entrées, responsable du poste
Equipe dynamique, matériel récent et cuisine bien équipée
Fermé lundi et mercredi soir et dimanche toute la journée
garniture, entrées, responsable du poste
Equipe dynamique, matériel récent et cuisine bien équipée
Fermé lundi et mercredi soir et dimanche toute la journée
Horaires
41H
Compétences requises
- Procédures de conditionnement (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence exigée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence exigée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence exigée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence exigée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence exigée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence exigée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)