Description
RESPONSABILITÉS :
En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.
Responsabilités :
- Assumer la responsabilité d'une section spécifique de la cuisine et en superviser le bon fonctionnement.
- Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes établies et les exigences des clients.
- Veiller à la fraîcheur des ingrédients et au respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail organisé et propre.
- Former et encadrer les commis de cuisine, en veillant à leur développement professionnel.
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des techniques culinaires.
PROFIL RECHERCHÉ :
Exigences :
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire au sein d'un établissement de restauration haut de gamme.
- Solides compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de préparation des plats.
- Capacité à travailler tout en maintenant des normes de qualité élevées.
- Excellente connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à communiquer clairement.
Avantages supplémentaires :
- Rémunération compétitive avec avantages sociaux.
- Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Environnement de travail stimulant et créatif au sein d'un Resort prestigieux.
Si vous êtes un(e) chef de partie talentueux(se), passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Veuillez envoyer votre CV.
Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt. Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés pour une entrevue seront contactés.
Cordialement,
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
- Flextime
- Formation linguistique offerte
- Formation hygiène et HACCP offerte
- Restaurant d'entreprise
Horaires :
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire :
- Primes
En tant que chef de partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.
Responsabilités :
- Assumer la responsabilité d'une section spécifique de la cuisine et en superviser le bon fonctionnement.
- Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes établies et les exigences des clients.
- Veiller à la fraîcheur des ingrédients et au respect des normes d'hygiène alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un environnement de travail organisé et propre.
- Former et encadrer les commis de cuisine, en veillant à leur développement professionnel.
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration des techniques culinaires.
PROFIL RECHERCHÉ :
Exigences :
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire au sein d'un établissement de restauration haut de gamme.
- Solides compétences culinaires et connaissance approfondie des techniques de préparation des plats.
- Capacité à travailler tout en maintenant des normes de qualité élevées.
- Excellente connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des règles de sécurité.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à communiquer clairement.
Avantages supplémentaires :
- Rémunération compétitive avec avantages sociaux.
- Opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Environnement de travail stimulant et créatif au sein d'un Resort prestigieux.
Si vous êtes un(e) chef de partie talentueux(se), passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Veuillez envoyer votre CV.
Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt. Veuillez noter que seuls les candidats sélectionnés pour une entrevue seront contactés.
Cordialement,
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
- Flextime
- Formation linguistique offerte
- Formation hygiène et HACCP offerte
- Restaurant d'entreprise
Horaires :
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 12 heures
- Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire :
- Primes
Horaires
35 H Travail en journée
Expérience requise
Débutant accepté
Informations sur l'établissement
Notre Resort vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.
Rejoindre notre Resort, c'est aussi l'opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d'un réseau de 110 hôtels et 80 restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d'innovation, de bien-être au travail et de développement durable.
Rejoindre notre Resort, c'est aussi l'opportunité de rejoindre le groupe Grape Hospitality, fort d'un réseau de 110 hôtels et 80 restaurants en France et en Europe animé par les valeurs d'innovation, de bien-être au travail et de développement durable.