Description
Le restaurant SON', établissement gastronomique à Bordeaux centre, recherche son nouveau talent pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Nous proposons une cuisine innovante, inattendue et audacieuse.
Le SON' a ouvert ses portes il y a bientôt 5 ans, nous avons à cœur de travailler dans une ambiance décontractée et joviale dans notre petite équipe (côté cuisine le chef et propriétaire Sylvain Renzetti, ses seconds, en salle deux maîtres d'hôtel, leur apprentie et notre chère plongeuse).
Nous recherchons un chef de partie CONFIRMÉ afin d'agrandir notre équipe et augmenter la qualité de nos prestations.
Le chef de partie devra être capable de travailler dans un environnement très fréquenté, ainsi que d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Pour intégrer ce poste, nous recherchons quelqu'un de motivé, entreprenant, qui a une passion pour les métiers de la restaurations et l'envie de faire de belles choses !
Le SON' restaurant a pour ambition d'encore évoluer dans la gastronomie, le candidat retenu devra être rigoureux et attentif aux détails.
Le poste à pourvoir est un CDD de 2 mois et demi.
Nous recherchons un profil souhaitant évoluer vers un poste de second.
Vous réaliserez 3 coupures et deux continues dans la semaine, deux jours de repos consécutifs les dimanches et lundis.
Salaire attractif et avantages
Attrait pour le service en restaurant gastronomique, expérience exigée.
Le SON' a ouvert ses portes il y a bientôt 5 ans, nous avons à cœur de travailler dans une ambiance décontractée et joviale dans notre petite équipe (côté cuisine le chef et propriétaire Sylvain Renzetti, ses seconds, en salle deux maîtres d'hôtel, leur apprentie et notre chère plongeuse).
Nous recherchons un chef de partie CONFIRMÉ afin d'agrandir notre équipe et augmenter la qualité de nos prestations.
Le chef de partie devra être capable de travailler dans un environnement très fréquenté, ainsi que d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Pour intégrer ce poste, nous recherchons quelqu'un de motivé, entreprenant, qui a une passion pour les métiers de la restaurations et l'envie de faire de belles choses !
Le SON' restaurant a pour ambition d'encore évoluer dans la gastronomie, le candidat retenu devra être rigoureux et attentif aux détails.
Le poste à pourvoir est un CDD de 2 mois et demi.
Nous recherchons un profil souhaitant évoluer vers un poste de second.
Vous réaliserez 3 coupures et deux continues dans la semaine, deux jours de repos consécutifs les dimanches et lundis.
Salaire attractif et avantages
Attrait pour le service en restaurant gastronomique, expérience exigée.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence exigée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence exigée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)