Offre d'emploi (CDI) de chef de partie chez ”MAISON MARGAUX” à Nice (Alpes-Maritimes)

Plusieurs postes à pourvoir:
Pour une brasserie faisant de la cuisine traditionnelle et réalisant en moyenne 300 couverts par jour, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Brigade de 6 personnes. Chef de partie niveau 2, échelon 3.
HORAIRES EN CONTINU
Établissement ouvert tous les jours. 2 jours de repos par semaine

40H

- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).

2 An(s) - a minimum sur le poste