Description
L'EHPAD Château de Beaurecueil accueille 97 personnes autonomes, semi-autonomes, dépendantes.
Au sein d'une équipe attentionnée, vous veillez à la qualité du service "restauration". En tant que chef(fe) gérant(e) cuisine, votre temps de travail est partagé en temps de bureau (50%) et temps de production (50%). Vous assurez la gestion de l'équipe cuisine, veillez au bon fonctionnement du service, élaborez et ajustez les menus, assurez les commandes/gestion de stock. Votre temps de production est dédié à l'élaboration des repas, à la participation des évènements festifs de l'EHPAD, aux tâches d'entretien.
Une attention particulière est accordée à la traçabilité et aux règles d'hygiène.
Avec ou sans expérience, vous êtes reconnu(e) pour votre empathie et votre écoute, votre rigueur professionnelle et votre capacité à travailler en équipe. Ce qui compte avant tout pour nous, c'est votre engagement et votre volonté d'améliorer le quotidien des personnes accompagnées.
Rejoignez une équipe où le dynamisme et les sourires sont au rendez-vous.
Faites le choix d'une maison pas comme les autres, rencontrons-nous !
Possibilité temps plein ou temps partiel
Horaires : 8h00-17h00 avec pauses si temps plein / temps partiel à définir
Travail en semaine, le week-end et jours fériés (ajustable en fonction du type de contrat).
Poste pérenne
Salaire : 1950 à 2100 € net par mois.
Au sein d'une équipe attentionnée, vous veillez à la qualité du service "restauration". En tant que chef(fe) gérant(e) cuisine, votre temps de travail est partagé en temps de bureau (50%) et temps de production (50%). Vous assurez la gestion de l'équipe cuisine, veillez au bon fonctionnement du service, élaborez et ajustez les menus, assurez les commandes/gestion de stock. Votre temps de production est dédié à l'élaboration des repas, à la participation des évènements festifs de l'EHPAD, aux tâches d'entretien.
Une attention particulière est accordée à la traçabilité et aux règles d'hygiène.
Avec ou sans expérience, vous êtes reconnu(e) pour votre empathie et votre écoute, votre rigueur professionnelle et votre capacité à travailler en équipe. Ce qui compte avant tout pour nous, c'est votre engagement et votre volonté d'améliorer le quotidien des personnes accompagnées.
Rejoignez une équipe où le dynamisme et les sourires sont au rendez-vous.
Faites le choix d'une maison pas comme les autres, rencontrons-nous !
Possibilité temps plein ou temps partiel
Horaires : 8h00-17h00 avec pauses si temps plein / temps partiel à définir
Travail en semaine, le week-end et jours fériés (ajustable en fonction du type de contrat).
Poste pérenne
Salaire : 1950 à 2100 € net par mois.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté