Description
Vous avez en charge le pilotage d'une équipe de 4 à 8 personnes (avec les apprentis). Vous participez à la fabrication.
Vous avez impérativement une expérience comme pâtissier de 5 ans .
Une possibilité est ouverte de reprise de l'entreprise pour qui est intérressé.
Vous avez impérativement une expérience comme pâtissier de 5 ans .
Une possibilité est ouverte de reprise de l'entreprise pour qui est intérressé.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s) - en pâtisserie