Description
Vous établirez et confectionnerez la carte des desserts (6 à 7 desserts)
Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mercredi.
Merci de contacter le restaurant au 04 94 62 42 34 (en dehors du service) pour prendre un rdv sauf pendant les jours de fermeture
Le restaurant est fermé le dimanche soir, le lundi et le mercredi.
Merci de contacter le restaurant au 04 94 62 42 34 (en dehors du service) pour prendre un rdv sauf pendant les jours de fermeture
Horaires
41H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - dans un poste similaire