Offre d'emploi (CDI) de plongeur / plongeuse en restauration chez ”LA FERME DE YERRES” à Yerres (Essonne)

Nous recherchons un professionnel du nettoyage et de l'hygiène, qui gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.
Vous travaillez dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et la charte qualité de l'établissement.
Vous participez à la réception et au stockage des marchandises.
Vous pouvez réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ.
Le poste peut être évolutif professionnellement et financièrement.
3 POINTS DE VENTE sur le même site :
- Le RESTAURANT DE LA FERME (grillades au feu de bois à l'étage, ouvert toute l'année)
- Les DESSOUS DE LA FERME (le bistrot au rdc, saison hivernale)
- Les JARDINS DE LA FERME (en extérieur, saison estivale)
Rythme en coupure : 4,5 jrs travaillés / 2,5 jrs de repos
L'établissement étant mal desservi en transport, VOUS DEVEZ IMPERATIVEMENT ETRE VEHICULÉ(E).

39H
Travail en journée

- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Plonge manuelle (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

1 An(s)

Institution depuis 1985