Offre d'emploi (CDI) de commis / commise de cuisine chez ”MARTIN BIER'BAR” à Strasbourg (Bas-Rhin)

Vos principales activités seront, sous la responsabilité du Chef, de participer à:
- Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
- Suivre les recettes et les instructions de dressage
- Pouvoir gérer la cuisson et la préparation de tarte flambées
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire
Travail le week-end mais 2 jours de repos consécutifs le mardi-mercredi.

39H
Travail le week-end

- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).

6 Mois