Offre d'emploi (CDD) de commis / commise de cuisine chez ”Lou Cigaloun” à St Antonin du Var (Var)

Dans une brigade de deux personnes, vous aurez en charge la préparation des entrées et des desserts ainsi que l'entretien des postes et des surfaces dans le respect des normes HACCP.
En période hivernale, services de 30 à 35 couverts.
Vous travaillerez pour le service du midi du mardi au dimanche et pour le service du soir du jeudi au samedi soir.
Le contrat peut être renouvelé sur un plus long terme.

35H Autre

- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence souhaitée).
- Règles et consignes de sécurité (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).

Débutant accepté