Description
Vos missions :
Vous devrez notamment, à titre principal :
- Respecter les normes Crocodile selon les fiches techniques qui vous ont été remises,
- Respecter les normes d'Hygiène tant alimentaires que concernant le matériel et les locaux de préparation,
- Gérer les stocks sur les aspects quantitatifs et qualitatifs, fraîcheur, DLC,
Au grill
- Mettre en place les viandes,
- Mettre en place des accompagnements et garnitures,
- Prendre en charge la préparation des plats.
Aux Buffets
- S'assurer de l'approvisionnement nécessaire lors de la mise en place des plats,
- Prendre en charge la préparation et la présentation des buffets.
Une période d'immersion sur le poste vous sera proposée
Un job dating au sein du restaurant est prévu le 14/10/2024 à 9H30,
lien d'inscription : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/332858/recrutement-commis-de-cuisine-restaurant-crocodile-tourcoing
Vous devrez notamment, à titre principal :
- Respecter les normes Crocodile selon les fiches techniques qui vous ont été remises,
- Respecter les normes d'Hygiène tant alimentaires que concernant le matériel et les locaux de préparation,
- Gérer les stocks sur les aspects quantitatifs et qualitatifs, fraîcheur, DLC,
Au grill
- Mettre en place les viandes,
- Mettre en place des accompagnements et garnitures,
- Prendre en charge la préparation des plats.
Aux Buffets
- S'assurer de l'approvisionnement nécessaire lors de la mise en place des plats,
- Prendre en charge la préparation et la présentation des buffets.
Une période d'immersion sur le poste vous sera proposée
Un job dating au sein du restaurant est prévu le 14/10/2024 à 9H30,
lien d'inscription : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/332858/recrutement-commis-de-cuisine-restaurant-crocodile-tourcoing
Horaires
39H
Travail en horaires fractionnés
Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté