Description
En tant que Commis(e) de cuisine, vous serez en charge de planifier, préparer, agencer et fournir un service de qualité dans tous les domaines de la production de plats chauds, incluant les éléments du menu chaud, depuis les plats du jour de la ligne chaude jusqu'à la présentation de toutes les entrées chaudes, plats de légumes et pommes de terre, sauces, viande et sandwichs chauds, selon les standards et les fiches techniques.
Vous avez de parfaites connaissances concernant l'entretien et la bonne utilisation du matériel et des outils.
Motivé(e), volontaire, excellente présentation et discrétion
Sens inné de la satisfaction client.
Expérience en établissement de luxe souhaitée
Vous avez de parfaites connaissances concernant l'entretien et la bonne utilisation du matériel et des outils.
Motivé(e), volontaire, excellente présentation et discrétion
Sens inné de la satisfaction client.
Expérience en établissement de luxe souhaitée
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois