Description
**OUVERTURE PROCHAINEMENT**
Dans le cadre d'une ouverture d'un complexe sportif nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine H/F. (2 POSTES)
Chaque année nous accueillerons de nombreux évènements internationaux, faisant de cet endroit un lieu incontournable pour la fête, le sport et la gastronomie.
Vos principales missions sous l'autorité directe du Chef Exécutif :
- Maintenir un niveau constant de qualité dans les standards de l'établissement
- Assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail,
- Préparer des mets,
- Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine,
-Superviser l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'établissement
Dans le cadre d'une ouverture d'un complexe sportif nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine H/F. (2 POSTES)
Chaque année nous accueillerons de nombreux évènements internationaux, faisant de cet endroit un lieu incontournable pour la fête, le sport et la gastronomie.
Vos principales missions sous l'autorité directe du Chef Exécutif :
- Maintenir un niveau constant de qualité dans les standards de l'établissement
- Assurer l'approvisionnement, la production et le contrôle de votre poste de travail,
- Préparer des mets,
- Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine,
-Superviser l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur en sein de l'établissement
Horaires
39H Station debout prolongée
Compétences requises
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)